Burrata e stracciatella
Per 2 o 3 persone
Fatta la mattina del ritiro
Freschi di giornata
La mozzarella che esce dal tino la mattina stessa. Treccia annodata a mano, nodini e un vasetto di stracciatella appena strappata.
€ 19
Per 2 persone
Da consumare entro 2 giorni, in frigorifero a 4 °C.
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Per allergie o intolleranze scrivi a Pier prima dell'ordine: contatta il laboratorio.
Dallo stesso banco
Per 2 o 3 persone
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Per 4 persone
Nel laboratorio di Polignano a Mare puoi filare la mozzarella con Pier, chiudere una burrata e degustare il risultato con bruschette e vino locale.
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